Vitamin B12 के बारे में जानिए || Know About Vitamin B12
Vitamin B12 के बारे में जानिए
विटामिन बी 12 एक आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन है, जिसका अर्थ है कि हमारा शरीर इसका उत्पादन नहीं कर सकता है लेकिन यह जीवित रहने के लिए आवश्यक है। यह आहार स्रोतों से आता है और पशु उत्पाद व्यावहारिक रूप से विटामिन बी 12 यानी मांस, मछली, डेयरी, अंडे आदि का एकमात्र स्रोत हैं।
विटामिन बी 12 की क्या भूमिका है?
शरीर में कई खनिजों और विटामिनों में, विटामिन बी 12 शायद सबसे महत्वपूर्ण है। विटामिन बी 12 के कुछ महत्वपूर्ण कार्यों को सूचीबद्ध करना:
- यह आपको ऊर्जावान रखता है। अगर आपको पर्याप्त नींद लेने के बावजूद दिन भर नींद या थकान महसूस होती है, तो हो सकता है कि आपको विटामिन बी12 की कमी हो,
- यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और स्मृति को बढ़ाता है।
- यह होमोसिस्टीन को कम कर दिल को स्वस्थ रखता है।
- यह स्वस्थ त्वचा, बालों और नाखूनों का समर्थन करता है।
- यह मूड में सुधार कर सकता है और मूड को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार एक रसायन सेरोटोनिन को विनियमित करके अवसाद में मदद कर सकता है।
स्तरों का परीक्षण कैसे करें?
आप एक मानक रक्त परीक्षण के साथ विटामिन बी 12 पर अपना परीक्षण करवा सकते हैं।
मानक श्रेणी क्या है और इष्टतम मान क्या है?
मानक सीमा> 200 पीजी / एमएल है। लेकिन इष्टतम सीमा> 450/500 pg/ml है। मानक सीमा वह न्यूनतम है जो आपके शरीर में होनी चाहिए। मैं इसे "पासिंग मार्क" कहता हूं। लेकिन हमें संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पासिंग मार्क से कहीं अधिक की आवश्यकता है। हम कहते हैं कि कार्यात्मक चिकित्सा में एक इष्टतम श्रेणी। इसके बारे में अधिक जानने के लिए, इस लेख को पढ़ें – इष्टतम सीमाएँ क्या हैं।
कमी कितनी प्रचलित है?
जब हम अपने क्लाइंट के डेटा को देखते हैं, तो 90% से अधिक विटामिन बी 12 की कमी होती है। भारत में तो मांसाहारी भी नियमित रूप से मांसाहार नहीं खाते हैं। लगभग सभी को विटामिन बी 12 का सेवन बढ़ाने की जरूरत है।
क्या हमें सप्लीमेंट्स लेने चाहिए?
अगर आप मांसाहारी हैं तो आप मांसाहार का सेवन बढ़ा सकते हैं। अगर आप शाकाहारी हैं, तो डेयरी, दही और पनीर आपके लिए सबसे अच्छे स्रोत हैं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो पूरक आपके लिए एकमात्र विकल्प प्रतीत होते हैं।
हालांकि अधिकांश लोगों को अल्पावधि में पूरकों से लाभ होगा क्योंकि अधिकांश लोग इष्टतम सीमा के करीब नहीं हैं।
क्या खुराक?
यदि आपको पूरक लेने की आवश्यकता है, तो अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) केवल 2.4 एमसीजी है, जो कि ज्यादातर लोगों के लिए काफी कम है। हमारा शरीर इसका केवल एक छोटा सा प्रतिशत ही अवशोषित कर पाता है और कमी को पूरा करने में वर्षों लग जाते हैं। 1000mcg लेने की सलाह दी जाती है और शरीर इसका केवल 1.3% ही अवशोषित करेगा। लेकिन आप ऐसी खुराक केवल डॉक्टर के पर्चे पर ही ले सकते हैं। तो किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।
कौन सा फॉर्म?
मिथाइलकोबालामिन विटामिन बी12 का सबसे जैवउपलब्ध प्रकार है और शरीर इसे अधिक आसानी से अवशोषित करता है। यह स्वाभाविक रूप से होता है और यह मांस, मछली, दूध और अंडे जैसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। कई पूरक साइनोकोबालामिन का उपयोग करते हैं जो विटामिन बी 12 का एक कृत्रिम रूप है और इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह सबसे सस्ता स्रोत है। मिथाइलकोबालामिन का प्रयोग करें।
