मिर्च का पर्यायवाची शब्द
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| मिर्च का पर्यायवाची शब्द |
- मिर्ची
- मिरची
- मिरिच
- मिरचा
- वल्लिज
- चिल्ली
काली मिर्च का पर्यायवाची शब्द
- काली मिर्ची
- काली मिरची
- काली मिरिच
- काली मिरचा
- काली वल्लिज
- काली चिल्ली
शिमला मिर्च का पर्यायवाची शब्द
- शिमला मिर्ची
- शिमला मिरची
- शिमला मिरिच
- शिमला मिरचा
- शिमला वल्लिज
- शिमला चिल्ली
- कैप्सिकम
मिर्च का अर्थ हिंदी में
दोस्तो मिर्च का अर्थ होता है एक तिक्त फली, लाल तिखा पाउडर, हरी फली, बीज । यानि मिर्च जो होती है वह एक तरह के पौधे पर लगने वाला फल होता है । ओर जब वह हरा होता है तो उसे हरी मिर्च कहा जाता है । और सुखने के बाद में उसे लाल मिर्च कहा जाता है । अगर इस लाल मिर्च का पाउडर बना लिया जाता है तो इसे लाल मिर्च मसला कहा जाता है । साथ ही कुछ मिर्च के बिज आते है तो उन्हे काली मिर्च कहा जाता है ।
तो इस तरह से दोस्तो मिर्च एक तरह का पौधे पर लगने वाली फली होती है । जिसके अर्थ कुछ इस तरह से हो सकते है –
- एक तरह की फली जो पौधे पर लगती है ।
- पौधे पर लगने वाली तिखी सब्जी ।
- वह जो फली के आकार की होती है और स्वाद तीखा होता है ऐसी फली मिर्च होती है ।
- मिर्च के पौधे पर लगने वाला एक फल ।
तो इस तरह से दोस्तो मिर्च जो होती है वह एक तरह का फल होता है या यह कह सकते है की एक तरह की फली या सब्जी होती है ।
मिर्च शब्द का वाक्य में प्रयोग
- देखते ही देखते उन्होने सारी मिर्च नष्ट कर दी ।
- अरे भाई इस तरह से कोई मिर्च खाता है जो तुम खा रहे हो ।
- आपने तो आज सब्जी में बहुत अधिक मिर्च मिला रखी है ।
- साग में अधिक मिर्च होने के कारण से मुंह में जलन होने लगी है।
मिर्च के पर्यायवाची शब्दो का वाक्य में प्रयोग
- यह मिर्ची की सब्जी तो काफी बेकार है पूरा मुंह जलने लगा है ।
- इतनी तीखी मिर्च कब आने लगी ।
- देखो साहब आजकल दुकानो में भी इतनी तीखी मिरच नही मिलती है जो आप माग रहे हो ।
- विवाह के समय में सब कुछ अच्छा था मगर सब्जी में अधिक मिरच होने के कारण से पूरा भोजन बेकार हो गया ।
मिर्च क्या होता है बताए
मिर्च मिर्च का उपयोग दुनिया भर के कई व्यंजनों में सब्जियों और मसालों के रूप में किया जाता है। वे विभिन्न प्रकार के रंग, आकार और स्वाद में आते हैं। सबसे आम मिर्च मिर्च शिमला मिर्च है, जो मिर्ची के पौधे का फल है। मिर्च के विभिन्न प्रकार होते हैं – कुछ हल्के स्वाद के साथ और अन्य जो अधिक तीखे होते हैं। मिर्च मिर्च में गूदे की मात्रा भी महत्वपूर्ण है – जितना अधिक गूदा, मिर्च मिर्च उतनी ही तीखी।
मिर्च में कैप्साइसिन होता है जो उन्हें गर्म बनाता है। Capsaicin मिर्च मिर्च सहित कई पौधों में पाया जाने वाला एक अल्कलॉइड है। यह गर्मी के प्रति संवेदनशील है और मिर्च मिर्च को कुचलने या काटने पर निकलता है। यह रासायनिक सनसनी हमारे मुंह में विभिन्न तंत्रिका कोशिकाओं को ट्रिगर करती है जो हमारे दिमाग को संकेत भेजती हैं जो हमें गर्म महसूस कराती हैं।
सबसे आम मिर्च मिर्च लाल मिर्च काली मिर्च है, जिसका उपयोग गर्म और हल्की मिर्च सॉस दोनों बनाने के लिए किया जाता है। अन्य प्रकार की मिर्चों में जलपीनो, सेरानो, हरी बेल मिर्च, अनाहिम काली मिर्च और हबनेरो शामिल हैं। मिर्च मिर्च अब अपने विशिष्ट स्वाद के लिए दुनिया भर में उगाई जाती है।
अचार भारत में भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। अचार वैसे तो कई प्रकार के होते हैं, लेकिन मिर्च का अचार विशेष रूप से लोकप्रिय है. वे आमतौर पर सब्जियों से बने होते हैं जिन्हें सिरके और मिर्च के मिश्रण में उबाला जाता है। स्वाद तीखा और अम्लीय होता है, और अचार को चावल और अन्य व्यंजनों के साथ मसाले के रूप में परोसा जाता है।
मिर्च कितने प्रकार की होती है
दुनिया में वैसे तो मिर्च अनेक प्रकार की होती है जो की अपने अलग ही स्वाद के कारण से जानी जाती है । तो इस तरह से मिर्च के कुछ प्रकार है –
1. हरी मिर्च
कुछ लोगों को उनकी मिर्ची तीखी पसंद होती है तो कुछ लोगों को उनकी मिर्ची हल्की। हरी मिर्च दोनों प्रकार की होती है – तीखी और हल्की।
हरी मिर्च मिर्च का सबसे आम प्रकार है। वे सभी मिर्च मिर्चों में सबसे तीखी भी हैं। जब आप किराने की दुकान के शेल्फ पर हरी मिर्च देखते हैं, तो संभावना अच्छी है कि यह पहले से ही पका हुआ है और खाने के लिए तैयार है।
मैंने हाल ही में एक हरी मिर्च का स्वाद चखा और यह काफी ताज़ा पाया। मिर्च का रंग काफी प्रभावशाली था – यह एक शानदार, तीव्र हरा था। मुझे आश्चर्य हुआ कि इस विशेष मिर्च का रंग इतना अलग क्यों है, और फिर मुझे याद आया कि हरी मिर्च आमतौर पर तब तोड़ी जाती है जब वे अभी भी हरी होती हैं। इसका मतलब यह है कि अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान, उनके क्लोरोफिल का स्तर उच्च होता है जो मिर्च को उनकी विशिष्ट रंगत देता है।
2. काली मिर्च
काली मिर्च एक फूलदार लता है जो दुनिया के गर्म क्षेत्रों के लिए स्वदेशी है। काली मिर्च के पौधों के फलों को सुखाकर मसालों, मसालों और औषधियों के रूप में उपयोग किया जाता है। काली मिर्च का उपयोग सदियों से इसके चिकित्सीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। आज, यह आमतौर पर भोजन, पेय पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन, इत्र और अन्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है। कई व्यंजनों में एक आवश्यक सामग्री होने के अलावा, काली मिर्च अपने स्वाद के लिए भी लोकप्रिय है।
काली मिर्च का फल गहरा और खट्टा लाल रंग का होता है, जिसके अंदर एक छोटा काला पत्थर होता है। ड्रूप लगभग 5 मिमी व्यास का होता है और इसमें एक बीज होता है। काली मिर्च का स्वाद तेज और तीखा होता है, और इसका उपयोग भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए या मसाले के रूप में किया जा सकता है।
3. शिमला मिर्ची
शिमला मिर्च वानस्पतिक रूप से मिर्च से संबंधित हैं, और दोनों नाइटशेड परिवार के सदस्य हैं। शिमला मिर्च के पौधे छोटे झाड़ियों से बड़े पेड़ों के आकार में भिन्न होते हैं, और हरे या लाल रंग के हो सकते हैं। शिमला मिर्च के 1000 से अधिक विभिन्न प्रकार हैं, लेकिन उनके फलों के लिए उगाई जाने वाली सबसे आम किस्में मिर्च मिर्च और शिमला मिर्च हैं।
मिर्च मिर्च इसके फल के लिए अधिक सामान्य प्रकार की खेती है, और इसका उपयोग दुनिया भर से विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। दूसरी ओर, शिमला मिर्च कम तीखा होता है और ज्यादातर खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। दुनिया भर के कई देशों में दोनों मिर्च व्यापक रूप से ताजा या डिब्बाबंद उपलब्ध हैं।
शिमला मिर्च एक प्रकार की मिर्च है जिसका प्रयोग कई तरह के व्यंजनों में सब्जी के रूप में किया जाता है। इसमें एक सुन्न करने वाला, उग्र स्वाद है जिसका ताजा या सूखे सहित विभिन्न तरीकों से आनंद लिया जा सकता है। शिमला मिर्च का इस्तेमाल खाने में स्वाद और मसाला डालने के लिए भी किया जाता है।
4. लाल मिर्ची
मिर्च जब पूरी तरह से पक जाती है तो उसका रंग लाल हो जाता है और ये है लाल मिर्च. यह रंग दर्शाता है कि यह खाने के लिए तैयार है। मिर्च एक स्वादिष्ट, हार्दिक भोजन या ठंड के दिन गर्म करने का एक तरीका हो सकता है। यह पार्टियों और गेट-टूगेदर के लिए भी एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है।
भारत में सबसे तीखी मिर्च लाल मिर्च है। इसे हबनेरो भी कहा जाता है। यह लाल मिर्च भारत और पाकिस्तान में बढ़ती है। हबनेरो मिर्च में जलती हुई गर्मी के साथ एक लंबे तीखे गर्म काली मिर्च का स्वाद होता है जो आपकी जीभ पर रहता है। सभी मिर्चों में से लाल मिर्च गर्मी के मामले में पहले नंबर पर आती है! बेहद गर्म होने के साथ ही इसका स्वाद भी काफी खास होता है। इस विशेष मिर्च का रंग चमकीले लाल से गहरे क्रिमसन तक होता है और इसे आमतौर पर खाना पकाने या खपत में इस्तेमाल करने से पहले सुखाया जाता है।
भारत और पाकिस्तान के मूल निवासी, लाल मिर्च आसपास की सबसे तीखी मिर्चों में से एक है और उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने भोजन को मसालेदार पसंद करते हैं! जलती हुई गर्मी के साथ एक लंबे तीखे गर्म काली मिर्च के स्वाद के साथ जो आपकी जीभ पर रहता है, ये सुंदरियां किसी भी व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाती हैं।
