लौकी का पर्यायवाची शब्द
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| लौकी का पर्यायवाची शब्द |
- घीया
- तरोई
- कद्दू
- कदुआ
- कुम्हड़ा
- वृहत्फला
- तुंबुक
- वेष्टक
- वृहत्फला
- तोरी
- घिया
- कोंहड़ा
- तुंबुक
- लौवा
- श्वेतपुष्पा
- नागपुष्पक
- पिण्डफल
- कुष्मांड
- गंगाफल
- कुष्मांड
- झिंगाक
- तुरई
- काशीफल
- सीताफल
- लावु
लौकी का अर्थ हिंदी में
दोस्तो लौकी एक लंबा दिखाई देने वाला सब्जी होता है जिसकी सब्जी बनाई जाती है । और यही कारण है की कहा जाता है की लोकी एक तरह की सब्जी है । आपने घिया का नाम सुना होगा यह लौकी का दूसरा नाम ही होता है ।
वैसे अगर बात करे की लौकी शब्द के अर्थ क्या है तो इसे कुछ इस तरह से समझाया जा सकता है-
- लौकी एक तरह की सब्जी होती है ।
- वह सब्जी जिसे घिया के नाम से जानते है ।
- लता के पौधो पर लगने वाला कद्दू की तरह ही एक फल । मगर यह कद्दू से अलग होता है ।
- वह जिसे विज्ञान की भाषा में Lagenaria siceraria के नाम से जाना जाता है ।
इस तरह से दोस्तो लौकी जो होती है वह एक सब्जी होती है और खाने में जरा फिकी लगती है मगर इसमें गुण काफी अधिक होते है ।
लौकी शब्द वाक्य में प्रयोग
- जब महेश बीमार हुआ तो डॉक्टर ने उसे लोकी की सब्जी खाने को कहा ।
- किसन साहब आप जरा बीमार हो गए तो आपके पिताजी ने स्वयं अपने हाथो से लोकी का जुस बना कर आपको पिलाया था ।
- रामू जब विदेश से घर आया तो उसने सबसे पहले लोकी की सब्जी खाने की फरमाईश रखी ।
- जब बचपने में लोकी खाने को कहते थे तो खाता नही था और अब बेटा बढ लिख गया है तो लोकी के गुणो की चर्चा कर रहा है ।
लौकी के पर्यायवाची शब्दो का वाक्य में प्रयोग
- राजीव का विवाह बीएससी पास महिला से हुआ है तभी वह घर में रोज लौकी की सब्जी बना देती है ।
- प्रताज और सुसिला के बिच में लौकी को लेकर काफी बड़ा झगड़ा हुआ था ।
- देखते ही देखते उन्होने पूरी लोकी को छिल कर रख दिया ।
- महेश का पिता विवाह में सब्जी बनाने का काम करता है और लोकी की सब्जी इतनी अच्छी बनाता है की कहे ही क्या ।
लौकी किस तरह की सब्जी होती है समझाए
वैसे आपको पता होगा की लौकी जो होती है वह एक तरह का फल है । मगर इसका उपयोग सब्जी बनाने में होता है तो इसे सब्जी कहा जाता है ।
लौकी एक प्रकार की सब्जी है जो अफ्रीका, एशिया और उत्तरी अमेरिका में पाई जाती है। लौकी का पौधा एक लता है जिस पर लौकी उगती है। लौकी को हिंदी में घिया के नाम से जाना जाता है। लौकी एक ऐसा फल है जिसे कच्चा या पकाकर खाया जाता है। इनका उपयोग सूप, जूस और चटनी बनाने के लिए भी किया जाता है। लौकी की त्वचा चिकनी होती है और सख्त नारंगी रंग का गूदा होता है।
लौकी भारतीय उपमहाद्वीप के लिए स्वदेशी है। यह एक प्रकार का स्क्वैश है और इसकी चिकनी, पतली त्वचा होती है। लौकी का अंदर का हिस्सा सफेद और बाहर का हरा होता है। लौकी को कच्चा या विभिन्न व्यंजनों में पकाकर खाया जा सकता है। पूरी तरह से पकने पर फल भूरा-खाकी हो जाएगा।
गोल लौकी सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं क्योंकि उन्हें सुंदर और बहुमुखी के रूप में देखा जाता है। उनका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों जैसे फूलदान, कटोरे, संगीत वाद्ययंत्र आदि के लिए किया जा सकता है। लंबे बेलनाकार लौकी का एक अनूठा आकार होता है जो उन्हें अद्वितीय बनाता है। वे आमतौर पर फलों या सब्जियों जैसी चीजों को स्टोर करने के लिए कंटेनर के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
लौकी स्वस्थ फल हैं। वे ए, सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक सहित प्रोटीन और विटामिन में उच्च हैं। ये पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
कुछ लोग लौकी से परहेज करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि वे अस्वस्थ हैं। लेकिन सच्चाई यह है कि ये फल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हमें स्वस्थ रहने में मदद कर सकते हैं। यदि आप एक स्वस्थ नाश्ते के विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो अगली बार जब आप किराने की खरीदारी कर रहे हों तो कुछ लौकी आज़माएँ।
लौकी कितने प्रकार की होती है
आज आपको इस धरती पर अनेक तरह की लोकी देखने को मिल जाती है । जो की अपने अलग अलग रंग व आकार के आधार पर जानी जाती है । मगर मुख्य रूप से लोकी जो होती है वह दो तरह की होती है लम्बी बेलनाकार लौकी तथा गोल लौकी। मगर इनका भी रंग व अलग अलग क्षेत्र में उत्पन्न होने के कारण से इन्हे एक दूसरे से अलग माना जाता है । तो इस तरह से लोकी निम्न प्रकार की होगी –
1. Bottle Gourd
Bottle लौकी एक तरह की सब्जी है जो भारत में पाई जाती है। यह लंबी गर्दन और आधार पर छोटे गोल बीजों वाली एक मोटी बोतल जैसा दिखता है। सब्जी गुच्छों में उगती है और इसकी चिकनी, फिसलन वाली त्वचा होती है।
लौकी का उपयोग कई भारतीय व्यंजनों जैसे मंचूरियन फूलगोभी, आलू गोबी और चिकन टिक्का मसाला में एक घटक के रूप में किया जाता है। इसे नाश्ते के रूप में कच्चा भी खाया जा सकता है या कोफ्ता (मीटबॉल) या पकौड़ी जैसे व्यंजनों में पकाया जा सकता है। लौकी में कैलोरी कम और पोटैशियम, विटामिन सी, विटामिन बी6 और मैग्नीशियम अधिक होता है।
2. राख लौकी, Ash Gourd
लौकी एक अजीब दिखने वाला फल है जो दिखने में सफेद और राख जैसा दोनों होता है। यह काफी बड़ा और लंबा है, जिसकी लंबाई और चौड़ाई 10-12 इंच से कहीं भी है। लगभग कैंडी जैसा स्वाद वाला मांस भी काफी मीठा और रसीला होता है। हालांकि, इसकी अजीब उपस्थिति के बावजूद, लौकी वास्तव में काफी पौष्टिक है, जिसमें उच्च स्तर के विटामिन सी और ए के साथ-साथ आहार फाइबर भी शामिल है।
बहुत सारे लोग पेठे (ऐश लौकी) के स्वास्थ्य लाभों के बारे में नहीं जानते हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और एसिडिटी, पेट के अल्सर से निपटने में मदद करता है और आंत को भी स्वस्थ रखता है। ऐश लौकी खाने के लिए एक अच्छी सब्जी है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है और इसमें बहुत अधिक आहार फाइबर होता है। यह नियमितता को बढ़ावा देकर पाचन में सहायता करता है। इसके अलावा, पेठा रक्तचाप के स्तर को कम करने में भी मदद करता है क्योंकि इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है।
3. स्पाइन लौकी , Spine Gourd
स्पाइन लौकी न केवल भारतीयों के लिए आहार प्रधान है, बल्कि यह स्वास्थ्य लाभ का भी एक स्रोत है। एक के लिए, यह प्रोटीन और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। यह कैलोरी में भी कम है, जो इसे स्वस्थ वजन बनाए रखने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए आदर्श नाश्ता या भोजन विकल्प बनाता है। इसके अतिरिक्त, लौकी रक्त परिसंचरण में सुधार करने और सूजन से लड़ने में मदद कर सकती है।
स्पाइन लौकी (लगेनेरिया सिसेरिया) एक ऐसी फसल है जिसकी व्यावसायिक रूप से उत्तर प्रदेश, छत्तीसगढ़, ओडिशा और महाराष्ट्र राज्यों में खेती की जाती है। इन चार राज्यों में फसल छोटे पैमाने पर उगाई जाती है और इसे किसानों से मिली-जुली प्रतिक्रिया मिली है। कुछ किसान स्पाइन लौकी को नकदी फसल के रूप में उगाते हैं जबकि अन्य इसे भोजन के पूरक या मवेशियों के चारे के रूप में उपयोग करते हैं। हालांकि फसल को कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है जैसे कीट, खराब मिट्टी की गुणवत्ता और अनियमित वर्षा, इन राज्यों में स्पाइन लौकी की व्यावसायिक खेती गति पकड़ रही है।
4. सेब लौकी , Apple Gourd
सेब लौकी भारत में एक लोकप्रिय सब्जी है। यह पचने में आसान है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। सेब लौकी फाइबर में उच्च है और पाचन को विनियमित करने में मदद करता है। यह विटामिन सी, पोटैशियम और विटामिन बी 6 का भी अच्छा स्रोत है। सेब की लौकी कैलोरी में कम होती है और इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
अक्सर लोग कुछ ऐसी चीजों के बारे में सुनते हैं जो उनके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकती हैं। यह विशेष रूप से सच है जब खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की बात आती है। हाल के वर्षों में, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के बीच लौकी एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है।
शुरुआत करने वालों के लिए, सेब लौकी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी मदद करता है। इसके अतिरिक्त, यह फल आहार फाइबर में उच्च होता है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है। अंत में, बहुत से लोग मानते हैं कि नियमित रूप से सेब खाने से हृदय रोग और हृदय के अन्य रोग दूर हो जाते हैं।
सेब की लौकी एक बड़ी सब्जी है जो सेब की तरह दिखती है। फल गोल, चिकने और कड़ी त्वचा वाले होते हैं। इसका आकार 2-6 इंच व्यास का होता है और इसका वजन 2 पाउंड तक हो सकता है। सेब की लौकी एशिया के कुछ हिस्सों में एक लोकप्रिय सब्जी है, जहाँ इसे पकाकर या कच्चा खाया जाता है।
